Cần tây Trung Quốc

Apium Tombolens

Nền tảng khác tên: Gin Cai, Kun Choy, Kan Tsoi, Cần tây phương Đông, Cần tây nhỏ Trung Quốc, Seri-Na (tháng XNUMX)

Có hai loại cần tây Trung Quốc: Cần tây xanh và cần tây trắng. Loại trước cao hơn, cuống lá xanh, cho năng suất cao, thơm hơn. Cần tây Trung Quốc xanh có thể được chia thành Cần tây Trung Quốc đặc, có cuống lá rắn và Cần tây rỗng có lõi rỗng bên trong cuống lá. Cần tây rắn chắc của Trung Quốc bắt vít chậm và chịu được trong quá trình bảo quản và vận chuyển. Cần tây rỗng ruột dễ đâm chồi vào mùa xuân, nhưng chịu được nóng và thích hợp trồng vào mùa hè.

Cần tây trắng: cuống lá màu trắng vàng hoặc trắng với lá xanh. Phổ biến ở một số vùng phía nam của Trung Quốc.