Toon Trung Quốc

Toona sinensis (A.Juss.) Roem,Cedrella sinensis

Tên khác: Chồi Toon Trung Quốc, Chồi toon Trung Quốc, Lá toon Trung Quốc, Tuyết tùng Trung Quốc, Gỗ tuyết tùng Trung Quốc, Xiang Chun (Ya), Xiangchun (ya), Hsiang Tsun.

Gỗ trắc là một loại gỗ cứng lâu năm, là một thành viên của họ Meliaceae. Lá và chồi non có thể được sử dụng như một loại rau gọi là Hsiang Chun Ya (Xiang Chun Ya). Lá / chồi non tươi chứa 84% nước, 9.8% đạm, Vitamin C, Vitamin A, Vitamin B1, B2 và rất giàu chất thơm. Chúng có mùi thơm độc đáo và do đó tuyệt vời để xào (đặc biệt là với trứng), salad, chiên, ngâm chua, làm gia vị, v.v. Loại cây này có nguồn gốc từ Trung Quốc. Trung Quốc là quốc gia duy nhất sử dụng lá / chồi non của cây toon như một loại rau. Toon của Trung Quốc cũng được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc. Vì vậy cây toon Trung Quốc được trồng rộng rãi ở Trung Quốc. Cây toon của Trung Quốc thích hợp với đất cát nhưng màu mỡ. Chịu được độ ẩm ở một mức độ nào đó. PH thuận lợi là pH 5.5-pH 8.0. Nó phù hợp cho các khu vực có nhiệt độ trung bình hàng năm từ 8 C ° / 46 F ° đến 10 C ° / 50 F °. Khả năng chịu lạnh của nó tăng lên theo tuổi của nó. Hạt giống toon của Trung Quốc cũng có thể được sử dụng để nảy mầm. Rau mầm Trung Quốc là một loại rau bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe và phổ biến hơn ở Trung Quốc.