Mướp

Cây mướp hương, L. acutangula

Ở Châu Á, mướp là loại cây leo giàn, được trồng chủ yếu để lấy quả non, được thu hoạch làm rau. Khi quả chín hoàn toàn, nó rất xơ. Người ta sử dụng quả chín để làm bọt biển chà bông mướp dùng trong nhà bếp và nhà tắm. Đây là lý do tại sao luffa còn được gọi là mướp xốp.
Vài cái tên khác: Mướp hương, mướp tây, mướp tây, mướp tây Trung Quốc, mướp tây dây leo Trung Quốc, khăn lau bát đĩa, mướp xốp, rau bầu, Cee Gwa, Đậu bắp chạy, Đậu bắp California, Cây dây leo, Tsee Gwa, Si Gua, Ssu-Kuo, Shui Gwa, Man Gua , Hechima, Muop Huong, Belustra, Loang, Oyong, Petola manis, Silk Melon, Sing-kwa, Sheng Gua, torai, turai, gilki, ghiura, 丝瓜, 胜 瓜.

Có hai loại mướp: mướp trơn và mướp khía.
Luffa mịn (Cây mướp hương, từ đồng nghĩa L. aegyptica, L. aegyptiaca): Quả hình trụ dài hoặc ngắn, vỏ nhẵn. 
Cây luffa (Luffa acutangula) còn được gọi là mướp khía, mướp gân, mướp Trung Quốc. Quả có khía.

Nên xử lý trước và cho hạt nảy mầm: ngâm trước hạt trong nước nóng 45 ° C ~ 55 ° C trong 20 phút, sau đó ngâm trong nước ấm 30 ° C trong 24 giờ. Nhiệt độ nảy mầm tối ưu: 30-32 ° C.

Sự đa dạng này hiện không có sẵn cho khách hàng ở Hoa Kỳ.